Já ouviu falar em ovo de Páscoa em fatias? Tendência promete movimentar o comércio  

Capacitação do Senac Goiás ensina a produzir ovo de Páscoa em fatias, formato que viralizou nas redes sociais e pode aumentar o faturamento durante a Páscoa  

O Senac Goiás realiza, nos dias 7, 9 e 10 de março, o Workshop Premium – Ovo Slice: A Nova Estética da Páscoa, uma capacitação voltada para confeiteiros, empreendedores e interessados em gerar renda extra no período mais lucrativo do setor. A proposta apresenta uma das principais tendências da Páscoa deste ano, o ovo em fatias, um formato diferente, moderno, com mais opções de recheios, mais barato e ainda uma ótima opção para presentear.   

A tendência viralizou nas redes sociais, já movimenta vitrines e confeitarias, propõe uma nova forma de consumir o tradicional chocolate. Em vez do ovo inteiro, a sobremesa surge cortada em fatias recheadas com até 6 sabores, com camadas de chocolate, cremosos e bem elaborados. O formato possibilita porções individuais, atende ao consumidor que busca praticidade, aquele preço acessível e, claro, provar vários sabores sem enjoar. Isso ajuda a explicar o sucesso da tendência neste ano, especialmente entre confeiteiros artesanais que apostam na inovação para se destacar nessa Páscoa.  

Durante o workshop, cada participante produzirá o próprio Ovo Slice e levará para casa o produto finalizado. A capacitação será realizada no Restaurante Escola do Tribunal de Justiça e na unidade do Senac Aparecida de Goiânia, com turmas limitadas, garantindo acompanhamento técnico e prática individual.  

De acordo com o coordenador de Gastronomia do Senac Goiás, “O Ovo Slice surge como uma das principais tendências da Páscoa neste ano por unir estética, praticidade e experiência de consumo. A proposta em fatias valoriza o visual em camadas, facilita o porcionamento e amplia as possibilidades de comercialização. É uma releitura contemporânea do tradicional ovo de Páscoa, alinhada ao comportamento do consumidor que busca produtos mais autorais, instagramáveis e versáteis para venda”.  

Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc e Senac Goiás e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), Marcelo Baiocchi Carneiro, iniciativas como essa fortalecem o empreendedorismo local. “O Senac acompanha as tendências de mercado e oferece qualificação alinhada às novas demandas do consumidor. Essa capacitação amplia as oportunidades de geração de renda e fortalece o setor do comércio em Goiás”, destaca.  

“Nosso papel é acompanhar o que o mercado está pedindo e preparar profissionais prontos para essas oportunidades. Ao trazer o Ovo Slice, o Senac entrega a técnica, mas também uma visão estratégica de vendas, ajudando o aluno a transformar conhecimento em resultado, especialmente em um período tão importante para o comércio”, afirma.  

O Senac é uma instituição integrante do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac, que integra a CNC, presidida por José Roberto Tadros. Com atuação voltada à educação profissional e ao fortalecimento do comércio de bens, serviços e turismo, a instituição promove capacitações alinhadas às demandas do mercado, contribuindo para o desenvolvimento econômico e social de Goiás.  

Investimento: R$ 147,00 por aluno  

Carga horária: 6 horas  

Inscrições: (62) 3259-5180 –  Whatsapp

7/3 (Sábado)   

Das 9h às 15h  

Cora Restaurante Escola – Tribunal de Justiça: Av. Assis Chateaubriand, 195 – St. Oeste, Goiânia – GO   

9 e 10/3 (Segunda e terça-feira)  

Das 18h30 às 21h30   

Senac Aparecida de Goiânia: Av. Dona Maria Cardoso, s/n – Quadra 29, Lotes 6-9/19-22 – Jardim Luz, Aparecida de Goiânia – GO