Sobre o curso
Este curso tem como objetivo a iniciação a gastronomia, envolvendo as bases da cozinha que são um conjunto de técnicas presentes para apresentações e preparações gastronômicas nacionais ou internacionais.
É destinado a cozinheiros amadores, e entusiastas da gastronomia e/ou profissionais que desejam atuar em cozinhas para executar higienização de insumos e pré-preparo gastronômicos.
Este curso tem como objetivo a iniciação a gastronomia, envolvendo as bases da cozinha que são um conjunto de técnicas presentes para apresentações e preparações gastronômicas nacionais ou internacionais.
É destinado a cozinheiros amadores, e entusiastas da gastronomia e/ou profissionais que desejam atuar em cozinhas para executar higienização de insumos e pré-preparo gastronômicos.
O desenvolvimento da oferta ora proposta requer docentes com experiência profissional em cozinha e formação em gastronomia, nutrição, engenharia de alimentos ou áreas afins.
Acesso Ao Curso
- Comprovante de escolaridade
- Ensino Fundamental (6º ao 9º Ano) incompleto.
- Idade mínima de 16 anos
Documento Necessário Para Matrícula
- Comprovante de residência.
- CPF
- RG.
